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蜈蚣的加工方法-【新闻】

时间:2021/04/08 12:41:19 编辑:

蜈蚣的加工方法

蜈蚣:将蜈蚣倒入盆内或桶内,用热水烫死,再将尾剪开,挤出肠粪和卵。取长、宽与蜈蚣相等、两端稍尖的薄竹片,一端刺入蜈蚣下颚,一端扎入蜈蚣尾部上端,借竹片弹力,使其伸直,然后晒干。在加工时,注意不要使其折头断尾。加工后,贮存在干燥处,以防生虫或发霉。

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